Ravintola Bellevue

Ravintola Bellevue on Helsingissä sijaitseva maailman vanhin Venäjän ulkopuolella toimiva venäläinen ravintola.

Bellevue on ravintola-alalla legendan käsitteen ansainneen Ragni Rissasen omistama venäläinen ravintola Helsingin Katajanokalla.

Bellevue on tarjoillut jo vuosikymmenet suussa sulavia venäläisiä makunautintoja. Tiettävästi Bellevue on maailman vanhin Venäjän ulkopuolella toimiva venäläisravintola. Ravintola on avattu vuonna 1917, joten Bellevue saa oman arvonsa myös Suomen itsenäisen historian nähneenä ravintolana.

Vuonna 1917 eestiläinen Grigori Pawlow perusti Rahapajankadulle Bellevue-nimisen kahvilan. Sitä aikaisemmin Pawlow oli jo pitänyt kahvila-ruokalaa Uudenmaankadulla, ja hän oli tuttu näky aamuisella Kauppatorilla. Myöhemmin Pawlow sai Suomen kansalaisuuden, muutti nimensä Reko Pauloksi, ja Bellevue-kahvilasta tuli Ravintola Bellevue.

Bellevue saavutti nopeasti mainetta hyvällä ruuallaan. Kerrotaan muun muassa, että kun Suomen Marsalkka Mannerheim halusi nauttia hyvää venäläistä ruokaa, hän tuli virallisen kantaravintolansa Savoyn sijasta Bellevuen vieraaksi, tietysti incognito. Marsalkan aterioidessa ravintolassa soitettiin aina tiettyä venäläistä romanssia, jonka voit yhä saada kuulla Bellevuessa.