Boon Nam – Een verfijnde smaak van Thailand in het hart van Helsinki

Gelegen op de begane grond van het stijlvolle en luxueuze Hotel St. George, brengt Boon Nam de essentie van de Thaise keuken naar het hart van het centrum van Helsinki. Dit warme en elegante restaurant is een echt culinair juweel en biedt een onvergetelijke eetervaring via een moderne interpretatie van Thaise smaken – met passie en precisie bereid.

Boon Nam is trots opgenomen in de Michelin Gids, een erkenning die de hoge standaard, uitgesproken smaken en bijzondere sfeer van het restaurant weerspiegelt. Het restaurant werd ook bekroond door de Star Wine List voor zijn uitstekende wijnselectie en draagt het prestigieuze Thai Select Signature-keurmerk, dat de authenticiteit en kwaliteit van de Thaise keuken onderstreept.

Het zomerterras van Boon Nam is geopend van 12 juni tot 17 augustus in het Lönnrotinkatu-park – slechts 70 meter verderop – en biedt de hele zomer heerlijke gerechten, verfrissende drankjes en een ontspannen parkomgeving.

Een culinaire reis door Thailand

Boon Nam viert het beste van de Thaise keuken met gerechten geïnspireerd op verschillende regio’s van het land: van pittig gegrild vlees uit het noordoosten (Isaan), tot romige kokoscurries uit Centraal-Thailand en verse zeevruchten uit het zuiden. Elk gerecht wordt zorgvuldig bereid met traditionele technieken en de meest verse ingrediënten – volledig in huis en vanaf nul gemaakt.

In ware Thaise traditie zijn de gerechten bij Boon Nam bedoeld om te delen. Het menu bevat smaakvolle kleine hapjes, geurige salades en kleurrijke hoofdgerechten geserveerd in familiestijl. Verwacht gedurfde smaken die perfect balanceren tussen de vier essentiële Thaise smaakelementen: pittig, zuur, zout en zoet. Verse kruiden, geroosterde pinda’s, limoensap en chilipeper vormen de sleutel tot deze levendige symfonie van smaken.

Veganistische en vegetarische gasten vinden volop keuzemogelijkheden, waaronder een 11-gangen signatuurmenu. De keuken is van nature vrijwel glutenvrij en zuivelvrij, en speciale dieetwensen worden individueel gehonoreerd. Uitgebreide informatie is beschikbaar op de website van het restaurant.

Ambachtelijke cocktails & verfijnde wijnen

Een zorgvuldig samengestelde selectie van ambachtelijke cocktails en fijne wijnen maakt de eetervaring bij Boon Nam compleet. Tropische ingrediënten zoals mango, limoen en passievrucht schitteren in kleurrijke cocktails, terwijl de wijnselectie zorgvuldig is gekozen om de complexiteit van Thaise smaken te ondersteunen. Of het nu gaat om een informele avond of een uitgebreid degustatiemenu, Boon Nam biedt een verfijnde setting voor elke gelegenheid.

Een concept geworteld in welzijn & vakmanschap

Hoewel Boon Nam dezelfde wellnessgerichte visie deelt als Hotel St. George, is het een onafhankelijk restaurant, opgericht door een team van culinaire visionairs: Tomi Björck, Serko Rantanen, Ronny Malmberg, Minka Björck, Kevin Manu en Hoang Nguyen. Hun diepe respect voor de Thaise keuken en cultuur komt tot uiting in het interieur, het menu en de gastvrijheid.

Groepen, evenementen & vergaderingen

De locatie is niet alleen geschikt voor intieme diners, maar ook voor grotere groepen en privé-evenementen. De ruimte kan worden opgedeeld in twee zones, waardoor flexibiliteit ontstaat voor feesten, zakelijke diners of vergaderingen – op slechts enkele stappen van de centrale bezienswaardigheden en hotels van Helsinki.

Boon Nam blijft de hele zomer open en serveert diner van dinsdag tot en met zaterdag. Het restaurant is gesloten op zondag en maandag, van 2 juni tot 31 augustus.

Of je nu een lokale inwoner bent of een reiziger op zoek naar culinaire perfectie – Boon Nam biedt een werkelijk unieke Thaise eetervaring in het hart van Helsinki.