Ресторан Kosmos

Классический французский стиль приготовления пищи и влияние из Швеции и России были преобразованы в течение долгого существования ресторана в настоящую «кухню Хельсинки».

Собственный ржаной хлеб «Космоса», испеченный по 75-летнему рецепту закваски и приготовление всех соусов традиционно начинается с варки бульона. Постоянные блюда из основного меню – классические в финской кухне, выбор большой — от блинов и жареной сельди до венского шницеля. Блюдами для рекомендаций выбираются новые блюда в зависимости от сезона, выбранные персоналом кухни, из которых наиболее популярные попадают в постоянно обновляющееся основное меню. В меню рекомендованные блюда сочетаются с винами, которые дополняют и улучшают вкус блюд. Все блюда меню, кроме постоянно меняющегося меню бизнес-ланча, подаются во время обеда.